المكونات
- القيم الغذائية في حساء الملفوف للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 340 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 116
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 18
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 2 %2
- الكوليسترول (mg) 10 %3
- الصوديوم (mg) 637 %27
- مجموع الكربوهيدرات (g) 20 %7
- من الألياف الغذائية (g) 3 %12
- من السكر (g) 3 %12.5
- بروتين (g) 6 %6
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 29 %36.6
- فيتامين A(IU) 333 %55.5
- فيتامين K(mcg) 97 %121.2
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B3(mg) 3 %16.6
- فيتامين B5(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 449 %12.2
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 79 %7.9
- حديد (mg) 2 %13.3
- بوتاسيوم (mg) 616 %17.6
- مغنيزيوم (mg) 39 %11.1
- فوسفات (mg) 100 %10
- زنك (mg) 1 %6.6
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
الملفوف من الخضار المفيدة جداً لصحة الجسم حيث أنه يقي من الإصابة بالسرطان ويساعد على فقدان الوزن بسبب حرقه للدهون كما انه غني بالفيتامينات والألياف، في هذه المقالة نذكر طريقة تحضير شوربة الملفوف مع الكزبرة والمقادير المذكورة في المكونات تكفي 4 أشخاص
الخطوة 1: غسل وتحضير الخضار
اغسلي البطاطا لتنظيفها من الأتربة ثم قشريها واغسليها مرة ثانية، بعد ذلك قطعي البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
اغسلي أوراق الملفوف والكزبرة الخضراء بالماء بشكل جيد ثم افرمي الملفوف بشكل متوسط الخشونة والكزبرة بشكل ناعم.
الخطوة 2: طهي البطاطا
اسكبي 4 كوب مرقة دجاج في وعاء وضعيه على نار متوسطة ثم أضيفي البطاطا واتركيها حتى تشارف على الغليان.
الخطوة 3: إضافة الملفوف والتوابل
بعد ذلك أضيفي الملفوف المفروم مع الكزبرة الخضراء والملمح والكمون والبهار المشكل وقلبي قليلاً ثم اتركي الوعاء على النار مدة 10 دقائق.
الخطوة 4: تقديم شوربة الملفوف والكزبرة
بعد نضوج شوربة الملفوف والكزبرة يمكن تقديمها بشكل مباشر أو ضربها بالبلندر لتصبح بقوام ناعم، حضري الزبادي المناسبة واسكبي شوربة الملفوف والكزبرة في الزبادي وتكون شوربة الملفوف جاهزة للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل سلطة ملفوف بالخضار]()
طريقة تحضير سلطة الملفوف -
![طريقة عمل شوربة الملفوف لمرضى السكر]()
طريقة عمل شوربة الكرنب لمرضى السكر -
![طريقة عمل البطاطس الحرة]()
طريقة عمل البطاطس الحارة بالثوم والكزبرة -
![تقديم شوربة الكوسا الإيطالية]()
طريقة عمل شوربة الكوسا الإيطالية -
![طريقة عمل شوربة السبانخ بكرات اللحمة المفرومة مع الخضار]()
طريقة عمل شوربة اللحم بالسبانخ والخضار -
![طريقة عمل شوربة الجاري الجزائري باللحم الضاني]()
طريقة تحضير شوربة الجاري الجزائرية باللحم الضاني -
![طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر بالخلاط]()
طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر بالخلاط -
![تقديم شوربة الكوسا بالحليب]()
طريقة عمل شوربة الكوسا بالحليب -
![طبق الشوربة التريكة]()
طريقة عمل شوربة العدس التركية -
![تقديم شوربة الشوفان بالدجاج]()
طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية
